今年のタラの芽は！

昨年は5月13日にタラの芽を獲ってきたわけですが、今年は桜も早いのでちょっと早めに見に行ったところ・・・・

遅かった・・・・(-_-)

もうすでに葉が開いており、食べごろは一週間程前だったのではないでしょうか。このくらいでも天ぷらなんかにできるわけですが、苦味が出てくるのでアタクシはダメなわけですよ。嫁は『この苦味がいい！』なんて言いながら食べてますけどね。

食べごろが一週間前だったとすると・・・なんと、去年より2週間も早く芽が出た事になりますね。来年は小まめに様子を見に行こう(´・ω・｀)